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本文目录

  1. 鱿鱼须麻辣香锅的香锅虾的香锅虾家常做法
  2. 麻辣虾香锅的简单做法麻辣虾香锅怎么做最正宗
  3. 猪蹄虾麻辣香锅的家常做法

鱿鱼须麻辣香锅的家常做法

鱿鱼须500克,火锅肉丸200g ,家常家常魔芋结100g ,做法做法培根4片,大全大全西芹100g ,窍门干豆腐100g  ,麻辣麻辣腐竹50g,香锅虾的香锅虾木耳20g ,家常家常箭笋150g ,午餐肉50g.鹌鹑蛋100g.虾10只.麻辣香锅料包1袋.郫县豆瓣2勺.大蒜4瓣.大葱适量.姜适量.香菜适量

1.鱿鱼洗净切段用开水汆1分钟捞出 ,西芹切片焯水沥干水份 ,培根切段,丸子对半切开 ,魔芋结洗净

2.鹌鹑蛋煮熟去皮,木耳泡发洗净 ,腐竹泡发切段 ,箭笋开水煮熟捞出  ,午餐肉切厚片 ,干豆腐切宽片虾洗干净 ,蒜 、葱、姜切片

3.锅中倒入适量油.放入葱姜蒜爆香

4.倒入麻辣香锅调料和郫县豆瓣翻炒均匀

6.放入虾炒至变色加培根 、鱿鱼  、肉丸 、午餐肉翻炒均匀加木耳、腐竹 、笋 、干豆腐、鹌鹑蛋炒最后放入魔芋结和西芹翻炒均匀

7.出锅撒上少许香菜即可

麻辣虾香锅的简单做法麻辣虾香锅怎么做最正宗

原料 :活虾 、姜 、蒜 、干辣椒 、花椒 、生抽、大葱 、八角、食用油。

做法步骤:

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第3步、新鲜活虾。

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第4步 、从尾巴到数第二节用牙签挑出虾线 。

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第5步 、辣椒用清水泡一会儿,以免容易糊掉。

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第6步、泡好了洗干净控水备用  。

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第7步 、处理葱姜蒜。

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第8步 、锅里放入适量食用油 ,是平时炒菜的双倍量 。

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第9步 、油温七八成热时,放入处理好的虾翻炒。

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第10步 、炒到虾壳呈透明状,盛出备用 。

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第11步、锅里留底油,放入葱姜蒜花椒炒出香味。

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第12步、放入干辣椒翻炒几下 。

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第13步、放入处理好的虾翻炒均匀。

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第14步、调入一大勺生抽 ,翻炒均匀即可出锅 。

猪蹄虾麻辣香锅的家常做法

1/备好相关食材,主要是猪蹄 ,洗净 ,加料酒焯水10分钟 ,将浮沫去掉,捞出猪蹄淘洗一下;将猪蹄放入电饭煲,加料酒 、葱、姜片、八角 、桂皮,开启炖汤模式,炖好后取出待用 。

2/将虾脚 、虾线、虾眼全清理 ,加料酒 、姜片腌制。

3/准备好葱姜蒜,莴笋 、耦 、洋葱也同步切好哈

4/起锅烧油!将腌制好的虾倒入热油中炸至金黄色,取出备用!

5/就着炸虾剩下的油,再次起锅烧油 !将葱姜蒜、花椒、干辣椒、麻辣香锅底料倒入 ,炒香;接着 ,先倒入莴笋炒两分钟左右,再倒入洋葱炒一分钟左右;

6/倒入炖好的猪蹄以及藕片,翻炒大约3~4分钟;最后倒入炸好的虾,翻炒1~2分钟 ,准备起锅 !

OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。